KIR MYRTILLE AU PÉTILLANT DE SAVOIE	  8,50 € AMÉRICANO				     			        15,00 € MOJITO					     			        12,50 € RHUM BLANC, SUCRE DE CANNE, FEUILLES DE MENTHE, CITRON VERT MOJITO ROYAL			     				16,00 € RHUM BLANC, SUCRE DE CANNE, FEUILLES DE MENTHE CITRON VERT, CHAMPAGNE VIRGIN MOJITO			     				12,00 € FEUILLES DE MENTHE, CITRON VERT, LIMONADE COUPE DE CHAMPAGNE				     	15,00 € COUPE DE CHAMPAGNE					20,00 € BILLECART SALMON ROSÉ MARTINI BLANC / ROUGE				     	  9,00 € KIR ROYAL				     			        16,00 € …………………………………………………………………………………..  CHAMPAGNE COCKTAIL			     		16,00 € CHAMPAGNE, COINTREAU, JUS D’ORANGE COCKTAIL DE FRUITS						12,00 € (VOIR ARDOISE) COCKTAIL DU MOMENT				    	14,00 € (VOIR ARDOISE) PLANTEUR				     			   	14,00 € RHUM BLANC, FRUITS EXOTIQUES, SIROP SPRITZ					     			         12,50 € APÉROL, PÉTILLANT  SPRITZ SANS ALCOOL					     	11,00 € HUGO					     			         14,00 € FEUILLES DE MENTHE, CITRON VERT, LIQUEUR DE FLEURS DE SUREAU PÉTILLANT GIN TONIC								14,00 € CAMPARI								10,00 € CAMPARI ORANGE						12,00 € PORTO ROUGE OU BLANC					10,00 €   …………………………………………………………………………………..                              PLATS À PARTAGER FRITURE DE FILETS DE PERCHE	           	           	    	29,00 € SAUCE GRIBICHE	 BEIGNETS DE CREVETTES			                	19,00 € SAUCE AIGRE DOUCE TEMPURA DE LÉGUMES		                		19,00 € SAUCE YAOURT AUX HERBES LES ENTRÉES LES SPÉCIALITÉS MINIMUM 2 PERSONNES PRIX PAR PERSONNE LES PLATS VÉGÉTARIENS PIERRADE DE VIANDES			        		 34,00 € RUMSTEAK, MAGRET DE CANARD FILET DE DINDE ACCOMPAGNÉS DE SES SAUCES (GRIBICHE, TARTARE, CURRY) FRITES ET SALADE VERTE  PIERRADE DE POISSONS		         		36,00 € THON, ST-JACQUES, CREVETTES, GAMBAS CABILLAUD ET BULOTS ACCOMPAGNÉS D’UNE SAUCE ÉCREVISSE, RIZ ET SALADE VERTE  PIERRADE ROYALE DE POISSONS		         46,00 € THON, 3 LANGOUSTINES, ST-JACQUES, CREVETTES, GAMBAS CABILLAUD ET BULOTS, ACCOMPAGNÉS D’UNE SAUCE ÉCREVISSE RIZ ET SALADE VERTE CURRY DE LÉGUMES, COCO				22,00 € PATATE DOUCE, CHOUX FLEUR POIS GOURMAND, SAUCE CURRY ET COCO  TEMPURA DE LÉGUMES					22,00 € SAUCE YAOURT AUX HERBES, SALADE  BURGER VÉGÉTARIEN						24,00 € STEAK BOULGOUR ET LENTILLES CORAIL, TOMATES OIGNONS ROUGES, SAUCE TARTARE, CHEDDAR, SALADE LA FORMULE DU BISTROT UNIQUEMENT LE MIDI SAUF SAMEDI, DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS  ENTRÉE DU JOUR + PLAT 26.50 € PLAT + DESSERT 26.50 € ENTRÉE DU JOUR + PLAT + DESSERT 28.50 € 1 PLAT PAR PERSONNE MINIMUM  LES PLATS FRITURE DE FILETS DE PERCHE FRITES, SALADE TARTARE DE THON FRITES, SALADE COLOMBO DE POISSON CURRY DE LÉGUMES, COCO  TARTARE DE BOEUF FRITES, SALADE CARPACCIO DE BOEUF FRITES, SALADE  ………………………………………………………………. LES DESSERTS TARTE CITRON MOUSSE AU CHOCOLAT FROMAGE BLANC NATURE OU AVEC COULIS DE FRUITS TIRAMISU DU JOUR ORANGE OU CITRON GIVRÉS LA FORMULE DU BISTROT APÉRITIFS, COCKTAILS PETITE SALADE CÉSAR 					  18,00 €  TOMATE À L'ANCIENNE ET SA BURRATINE	   18,00 € TUILE DE PARMESAN  GAMBAS PÔELÉES ET BETTERAVES			  18,00 € PURÉE DE CRESSON  BOUQUET DE CREVETTES		   			  19,00 € SAUCE COCKTAIL  BOUQUET DE LANGOUSTINES ENTIÈRES 	  24,50 € (SELON ARRIVAGE) SAUCE MAYONNAISE LES ENTRÉES LES SPÉCIALITÉS LES PLATS VÉGÉTARIENS LES PLATS LES POISSONS TARTARE DE THON						27,00 € FRITES, SALADE  TARTARE DE THON À LA THAÏ				28,00 € FRITES, SALADE  COLOMBO DE POISSON					28,00 €  FRITURE DE FILETS DE PERCHE				29,00 € SAUCE GRIBICHE, FRITES  SOLE MEUNIÈRE ENTIÈRE 					38,00 €  …………………………………………………………………………………..                                   LES VIANDES SALADE CÉSAR (plat)						25,00 € Salade, poulet, tomates cerise, Parmesan, croutons, sauce César, frites  CARPACCIO DE BOEUF			   		25,00 € SERVI AVEC UNE BURRATA, FRITES & SALADE  HAMBURGER, CHEDDAR, BACON GRILLÉ	25,00 € SAUCE COCKTAIL MAISON, FRITES & SALADE  TARTARE DE BOEUF MINUTE				25,00 € SERVI AVEC DES FRITES & SALADE  ROGNON DE VEAU FRANÇAIS GRILLÉ 		29,00 € SAUCE MOUTARDE  ENTRECÔTE								34,00 € SAUCE BÉARNAISE OU POIVRE	 SERVIE AVEC DES FRITES & SALADE LES PLATS LES FROMAGES ET DESSERTS LES FROMAGES ET DESSERTS FROMAGE BLANC (nature ou coulis de fruits)	   7,50 € ASSIETTE DE FROMAGE DE SAVOIE			 12,00 € LA CARTE DES VINS RECRUTEMENT APÉRITIFS, COCKTAILS, PLATS À PARTAGER LES MENUS DU BISTROT LES GLACES L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ  À CONSOMMER AVEC MODÉRATION LES MENUS DU BISTROT  LE MIDI ET LE SOIR  MENU ENFANTS -10 ANS	18,00 €  NUGGETS DE POULET ou  STEACK HÂCHÉ ou  FRITURE DE PERCHE ………. FRITES ………. GLACE SURPRISE ou  FROMAGE BLANC LES GLACES VANILLE - CAFÉ - CHOCOLAT - CITRON FRAMBOISE - MENTHE-CHOCOLAT  2 BOULES MINIMUM 				7,00 € SUPPLÉMENT CHANTILLY 			3,00 € SUPPLÉMENT SAUCE CHOCOLAT 	3,00 €         ………………………………………………………………………  COLONEL						12,00 €  2 BOULES SORBET CITRON, VODKA  AFTER EIGHT					12,00 € 2 BOULES GLACE MENTHE- CHOCOLAT, GET 27
LES DESSERTS MAISON 11,00 € LE TIRAMISU DU JOUR LA TARTE CITRON MERINGUÉE MOUSSE AU CHOCOLAT ……………………………… LES DESSERTS SIGNATURE 12,50 € PARTENARIAT AVEC LE CHEF PHILIPPE RIGOLLOT CHAMPION DU MONDE DE PATISSERIE 2005 MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE 2007 LA ROSE FRAISIER CRÈME VANILLE DE BOURBON CONFIT DE FRAISE BISCUIT MOELLEUX AMANDE Allergènes - Oeufs, lait, crème, amandes, beurre - SANS GLUTEN - ……………………………… PAVLOVA GLACÉ YAOURT MYRTILLE MERINGUE CROUSTILLANTE CRÈME GLACÉE YAOURT CONFIT MYRTILLE Allergènes - Lait, crème - SANS GLUTEN - ……………………………… CRUNCHY FRAMBOISE CROUSTILLANT FEUILLANTINE CRÉMEUX FRAMBOISE MOUSSE CHOCOLAT LACTÉE Allergènes - Amandes, noisettes, œufs, lait, crème, farine de blé ………………………………
APÉRITIFS
COCKTAILS
1 PLAT PAR PERSONNE MINIMUM
1 PLAT PAR PERSONNE MINIMUM
1 PLAT PAR PERSONNE MINIMUM
1 PLAT PAR PERSONNE MINIMUM
LISTE DES ALLERGÈNES LES FRUITS DE MER LES FRUITS DE MER SELON ARRIVAGE LES HUITRES x6 SPÉCIALES MARENNES D'OLÉRON N°3			22,50 € SPÉCIALES ISIGNY NORMANDIE N°3			27,50 € SPÉCIALES GILLARDEAU N°3					29,50 €                     MENU LA CABANE DU LAC 38,00 €                                                     - SERVI EN UNE FOIS -         6 HUITRES SPÉCIALES MARENNES D'OLÉRON         PÂTÉ DE CAMPAGNE - FROMAGE DE SAVOIE               1 VERRE DE VIN BLANC DU MOMENT                      LE PLATEAU DÉGUSTATION 79.50 €                                                         18 PIÈCES SPÉCIALES GILLARDEAU N°3 						x6 SPÉCIALES ISIGNY NORMANDIE N°3 				x6 SPÉCIALES MARENNES D'OLÉRON N°3 				x6                                        …………………      PLATEAU À COMPOSER À VOTRE CONVENANCE BULOTS (200 grs)				  	  	 	  9,50 € CREVETTES ROSES x8						19,00 € LANGOUSTINES x6							24,50 € SPÉCIALES GILLARDEAU N°3 x6				22,50 € SPÉCIALES ISIGNY NORMANDIE N°3 x6			27,50 € SPÉCIALES MARENNES D'OLÉRON N°3 x6		29,50 €
RÉSERVER UNE TABLE OUVERT TOUS LES JOURS SUR RÉSERVATION DE 10H00 À 14H30 ET DE 18H45 À 21H00 FERMETURE LE DIMANCHE SOIR ET LE LUNDI TOUTE LA JOURNÉE CHÈQUES NON ACCEPTÉS CARTES TICKET RESTAURANT ACCEPTÉES PRIX NETS EN EUROS, TAXES ET SERVICE COMPRIS 04 50 52 45 00 236, route du Port - 74320 SEVRIER - ANNECY 04 50 52 45 00   236, route du Port - 74320 SEVRIER - ANNECY  suivez-nous sur les réseaux sociaux
LA CARTE DES BOISSONS Verrine fraîcheur  ou  Croustillant de Reblochon .........  Friture de perche Sauce Gribiche ou Filet de bœuf, petits légumes Sauce Café de Paris ......... Fromage blanc ou Fromage sec  ......... Entremets aux chocolats ou Coupe de glaces Vanille, framboise et fruits ......... 55 euros / personne PENSEZ À RÉSERVER
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